Küchen-Inneres//In der Küche (Farblitho)

Küchen-Inneres. Weiter war die Küche nicht so hell und mit allen, Zeit und Arbeit ersparend, Bequemlichkeiten ausgestattet wie heute. Den größten Raum nahm der Herd ein, auf dem ein offenes Feuer brannte. Daruber befand sich der breite Rauchfang. Das Fleisch briet man auf dem Rost oder am Spieß in solchen Mengen, wie sie heute kaum noch auf die bürgerliche Festtafel kommen. Übersetzung: In der Küche. In der Vergangenheit war die Küche nicht so hell und mit allen Annehmlichkeiten ausgestattet, die Zeit und Arbeit sparen wie heute. Der Kamin, auf dem ein offenes Feuer brannte, nahm den größten Raum ein. Darüber befand sich der breite Schornstein. Das Fleisch wurde auf dem Grill oder am Spieß in Mengen gebraten, die heute auf bürgerlichen Banketten selten zu finden sind. Illustration für Deutsche Kulturbilder, 1400-1900 (Zigaretten-Bilderdienst Hamburg-Bahrenfeld, 1934).