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Produzione di burro fasulla (stampa)

Immagine Numero
KWE7419967
Titolo dell'immagine
Produzione di burro fasulla (stampa)
Auto-translated text View Original Source
Fotografo
Ken Welsh
Tecnica
print
Data
1855 AD - 1922 AD (C19th AD - C20th AD)
Shooting Date
07/07/2019
Descrizione dell'immagine

I pedoni reagiscono alla puzza di un carrello contenente grasso animale usato nella falsa produzione di burro negli Stati Uniti del XIX secolo. Alla fine del XIX secolo, i produttori senza scrupoli di Chicago usavano il grasso animale, un prodotto di scarto dei macelli, per produrre una sostanza chiamata butterina che veniva pubblicizzata come sostituto del burro. Il romanzo The Jungle dell'autore Upton Sinclair del 1905 contribuì a smascherare la pratica. Nel 1906 il Congresso intervenne con il Federal Meat Inspection Act. Dopo un'illustrazione sul giornale illustrato di Frank Leslie.

Credito fotografico
Photo © Ken Welsh. All rights reserved 2024 / Bridgeman Images
Parole chiave per l'immagine
Ottocento / vecchio / carrello / intoppo / disegno / arte / Stati Uniti d'America / Nord america / America (continente) / grasso / obesità / incisione / storia / libro / cibo / popolo / novella / bianco e nero / impressione / mzprint

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