Cerimonia Kapara a Gerusalemme: ebrei ortodossi, 2021 (fotografia)

Il cliente ultra ortodosso consegna al prete il pollo che verrà accusato dei suoi peccati Questo rito ha lo scopo di caricare un animale di tutti i peccati che una persona ha commesso nell'ultimo anno. La tradizione vuole che il padre della famiglia compri e faccia macellare la gola per ogni membro della sua famiglia.I polli vengono macellati da sacerdoti autorizzati dai rabbini. Vedrete che le interiora e le carcasse dei polli macellati vengono esaminate con molta attenzione dai rabbini: il minimo segno di infermità o malattia rende l'animale inadatto al consumo da parte degli ebrei. La carne non è kosher. Decine di migliaia di polli macellati vengono dati come elemosina ai più poveri di Gerusalemme. I polli vengono macellati dagli ebrei, ma vengono spennati e svuotati dai palestinesi.