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Un conservificio per insetti raccoglie cavallette vive dopo averle lavate prima di cucinarle per l'uomo..,...

Un conservificio per insetti raccoglie cavallette vive dopo averle lavate prima di cucinarle per l'uomo.., 200
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Immagine Numero
REU7473558
Titolo dell'immagine
Un conservificio per insetti raccoglie cavallette vive dopo averle lavate prima di cucinarle per l'uomo.., 2000 (foto)
Auto-translated text View Original Source
Artist
Unknown
Tecnica
photograph
Data
2000 AD (C20th AD)
Shooting Date
2000-07-06
Descrizione dell'immagine

Un addetto all'inscatolamento di insetti raccoglie cavallette vive dopo averle lavate prima di cucinarle per il consumo umano presso un centro di ricerca agricola a Sakon Nakhon, nel nord della Thailandia, il 5 luglio. Il consumo di insetti come cavallette, locuste, scarabei acquatici e grilli ha una lunga tradizione tra le popolazioni della Thailandia nord-orientale e ora il centro di ricerca agricola ha perfezionato la cottura e l'inscatolamento degli insetti per il consumo in tutta la Thailandia e forse in altri paesi dell'Asia. Con circa 75 centesimi per lattina, una dieta a base di insetti è un'alternativa economica e nutriente al cibo tradizionale, poiché fornisce proteine, carboidrati e vitamine.

Credito fotografico
REUTERS/Jason Reed / Bridgeman Images
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